Bədənin sağlamlığı üçün qidalı qidalanma proqramına riayət etmək vacibdir. Həm formada qalmaq, həm də sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün bəzi qidaların istehlakını artıra bilərsiniz. Dünyanın bir çox ölkəsində əsas qida məhsullarından biri olan mərciməkdə kalium, dəmir və folat kimi bir çox faydalı vitamin var. Bəs, hər gün mərcimək yeyəndə orqanizmdə nə baş verir?
E-saglam.az xarici KİV-ə istinadla mərci yeməyin 5 faydasını təqdim edir:
ÇƏKİNİN İDARƏ EDİLMƏSİ
Əgər arıqlamaq istəyirsinizsə, mərci əla yemək seçimidir, çəki itkisi ilə əlaqələndirilir. Mərci aşağı kalorili, zülal və liflə zəngindir. Gün boyu toxluq hissini saxlaya bilər və aclıq hissini azalda bilər ki, bu da arıqlamağınıza kömək edə bilər.
2016-cı ildə American Journal of Clinical Nutrition-da dərc edilən araşdırmaya görə, mərcinin müntəzəm istehlakının kilo vermə və çəki idarə etməsinə təsiri araşdırılmış və müsbət təsir göstərdiyi müəyyən edilmişdir.
QAN ŞƏKƏRİNİN SƏVİYYƏSİNİ TƏNZİMLƏYİR
Şəkər xəstəliyindən qorunmaq istəyənlər hər gün bir kasa mərcimək yeməlidirlər; Mərcimək aşağı glisemik indeksə malikdir, bu da qan şəkərinin səviyyəsinin qəfil yüksəlməsinə deyil, yavaş və davamlı artmasına səbəb olur. Mərci yavaş-yavaş həzm olunur, bu da qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir.
“The Journal of Nutrition” jurnalında dərc edilən araşdırmada mərciməyin qan şəkəri səviyyələrində sıçrayışların qarşısını almaqda təsiri araşdırılıb.
ÜRƏK SAĞLAMLIĞINI YAXŞILAŞDIRIR
Hər gün bir kasa mərcimək yeyirsinizsə, ürək sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilər. Mərcimək ürək sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa və sizi ürək xəstəliyi riskindən qorumağa kömək edən lif, maqnezium və kaliumla zəngindir. Qan dövranınızı tənzimləməyə və ürəyinizi və qan damarlarınızı qorumağa kömək edə bilər.
The British Journal of Nutrition-da dərc edilən araşdırmaya görə, mərciməyin ürək-damar sağlamlığına müsbət təsiri vurğulanıb.
BƏDƏNƏ ENERJİ VERİR
Ani enerji istəyirsinizsə, mərcimək əla yemək seçimidir. Tərkibində enerjinizi artıra bilən dəmir, zülal, lif, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar var. Hər gün bir kasa mərcimək yeyirsinizsə, bu, dəmir qəbulunuzu artıra bilər ki, bu da enerji səviyyənizi artıra bilər.
2012-ci ildə American Journal of Clinical Nutrition-da dərc edilən bir araşdırmaya görə, mərcimək kimi aşağı glisemik indeksi olan qidalar enerji səviyyələrini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
DƏRİ VƏ SAÇ SAĞLAMLIĞINI DƏSTƏKLƏYİR
Dərinizi və saçınızı yaxşılaşdırmaq üçün mərcimək ən yaxşı seçimdir. Sağlam dəri və saç üçün lazım olan sink, biotin və B vitaminləri kimi vitamin və minerallardan ibarətdir.
Mərciməkdə olan biotin dərinizi və saçınızı sağlam edir, dırnaqlarınızı və saçlarınızı gücləndirən keratin istehsal edir və mərciməkdə olan sink dəri sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
2019-cu ildə Clinical and Experimental Dermatology jurnalında dərc edilən araşdırmaya görə, mərcimək ilə saç və dəri sağlamlığı arasında güclü əlaqə var.
Bu məqalə yalnız ümumi məlumat məqsədləri üçün yazılmışdır və tibbi məsləhət kimi qəbul edilməməlidir. Sağlamlığınızla bağlı hər hansı narahatlığınız varsa, həkiminizlə məsləhətləşin.
Tərcümə: Könül Oruc
