Bir ovuc balqabaq toxumu heç vaxt düşünmədiyiniz şəkildə bədəninizi və zehninizi qidalandıra bilər. Xüsusilə qovrulmuş balqabaq toxumları qəlyanaltılarınıza və ya səhər yeməyinizə əlavə olunduqda lazımsız kaloriləri uzaqlaşdırmağa kömək edə bilər. Zülal və liflə zəngin olan balqabaq toxumları sizi daha uzun müddət tox saxlayaraq arıqlama səyahətinizdə sizə dəstək ola bilər.
E-saglam.az xəbər verir ki, qış ayları gələndə bədən istiliyinizi yüksəltmək və kalori qəbulunu məhdudlaşdırmaq üçün balqabaq tumları yemək aclıq istəklərini təmin etmək üçün əla bir yoldur.
Balqabaq toxumları qida maddələri ilə zəngindir və riboflavin, niasin, tiamin, vitamin B5 və folatlar kimi B vitaminlərinin əla mənbəyidir.
O, həmçinin zehni sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilər və əhvalın və yuxunun yaxşılaşdırılmasında rol oynayan L-triptofan birləşməsi sayəsində depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək etdiyi bilinir. Bundan əlavə, balqabaq toxumu böyrək daşları, sidik kisəsi daşları və hətta xərçəng kimi bir çox xəstəliyə qarşı da kömək edə bilər.
Qovrulmuş balqabaq tumunun faydaları
Ürək sağlamlığı
Balqabaq toxumlarının tərkibində yüksək maqnezium var və onların istehlakı qan təzyiqini tənzimləyə və ürək xəstəliyi riskini azalda bilər. O, həmçinin ürək-damar sağlamlığına kömək edə biləcək stressi dəf etməyə kömək edir.
İmmunitet
Balqabaq toxumları həmçinin orqanizmə xəstəliklər və infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir, çünki onların tərkibində orqanizmin immun funksiyası üçün vacib olan qida maddəsi olan yüksək miqdarda sink var.
Yuxunu yaxşılaşdırır
Onun tərkibində yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa kömək edən vacib birləşmə olan triptofan var.
Beyin və göz sağlamlığı
Balqabaq toxumları sağlam yağların yaxşı mənbəyidir və əsas yağ turşuları ilə doludur. Onlar beyin və göz sağlamlığı üçün vacibdir.
Qan şəkərinə nəzarət
Balqabaq toxumu yemək diabet xəstələrinə şəkər sıçrayışlarının qarşısını almağa kömək edə bilər. Balqabaq toxumlarında olan bəzi birləşmələr qan şəkərinə nəzarət etməyə kömək edə bilən insulin tənzimlənməsinin yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər. Balqabaq toxumları da liflə zəngindir, bu da onları aşağı GI qidasına çevirir.
Tərcümə: Könül Oruc
