E-saglam.az xəbər verir ki, o, Lenta.ru ilə söhbətində ruslara makaron yeməyi və kökəlməməyi öyrədib.
Meşçeryakova makaron seçərkən onun tərkibinə diqqət yetirməyi məsləhət görüb. Qatı buğda sortları çoxlu zülal və az miqdarda nişasta ehtiva edir, kalsium, kalium, maqnezium, sink, A və C vitaminləri və B qrupu ilə zəngindir. Eyni zamanda, onun sözlərinə görə, bu məhsulun yüksək kalorili olduğunu da unutmaq olmaz (hər yüz qram quru məhsula 340-360 kilokalori), ona görə də qida rasionunu balanslaşdırmağa əsas vermir.
Diyetoloq vurğuladı ki, həftədə iki porsiyadan çox olmayan makaron istehlak etmək olar və artıq çəkidən qaçmaq üçün günün birinci yarısında yemək daha yaxşıdır.
Həzm prosesləri baxımından makaron tərəvəzlərlə yaxşı gedir: tərəvəz lazanyası, brokoli, balqabaq və şirin bibərli makaron salatları və ya göbələk və bibərli spagetti. Makaron həmçinin quş əti, balıq və dəniz məhsulları üçün garnitür ola bilər.
Tərcümə: Könül Oruc
