Yeni bir araşdırma bitki mənşəli pəhrizlərin uzunömürlülük üçün faydalı olduğu stereotipini şübhə altına alıb.
E-saglam.az xəbər verir ki, çinli alimlər ət yeyənlərin 100 ilə qədər yaşama ehtimalının daha yüksək olduğunu göstəriblər.
Lakin, mütəxəssislərin izah etdiyi kimi, bu nəticələr vegetarianlığın zərərli olduğu anlamına gəlmir. Əsas məsələ iki vacib nüansdadır. Birincisi, çəki vacibdir. Uzunömürlülük şansının azalması yalnız çəki azlığı olan vegetarianlar arasında müşahidə olunub. Normal çəkidə olan insanlar arasında belə bir əlaqə müşahidə edilməyib.
Həmçinin nəzərə almaq lazımdır ki, orqanizmin ehtiyacları yaşla dəyişir. 80 yaşdan sonra qidalanma prioritetləri dəyişir: prioritet xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasından (gənclikdə olduğu kimi) qidalanma çatışmazlığı ilə mübarizəyə və əzələ kütləsini və sümük sıxlığını qorumağa keçir. Bunun üçün zülal, B12 vitamini, kalsium və D vitamini çox vacibdir.
Maraqlıdır ki, ət yeməyən, lakin balıq, yumurta və ya süd məhsulları istehlak edənlərin ət yeyənlərlə eyni dərəcədə uzun ömür sürmə ehtimalı var idi. Bu, qocalıqda ciddi veqan pəhrizinin sağlamlıq riskləri ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərir.
Tədqiqat "The American Journal of Clinical Nutrition" jurnalında dərc olunub.
Tərcümə: Könül Oruc
