Bu giləmeyvənin istehlakı əsas bədən sistemlərinə: ürək-damar, metabolik, həzm və hətta idrak sistemlərinə hərtərəfli müsbət təsir göstərə bilər.
E-saglam.az xəbər verir ki, "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" jurnalında dərc olunmuş məqaləyə görə, bu, yabanı qaragiləyə aiddir.
Tibb və qidalanmanın müxtəlif sahələrindən olan on iki mütəxəssis dörd ölkədə aparılan 24 illik klinik tədqiqatların məlumatlarını birləşdirdi. Tədqiqat giləmeyvənin damar sağlamlığı, qan təzyiqi, xolesterol və qan şəkəri səviyyələri də daxil olmaqla kardiometabolik sağlamlığa təsirinə yönəldi.
Vəhşi qaragilənin endotelin (qan damarlarının daxili astarının) sağlamlığını dəstəklədiyi və bu da onların daha yaxşı istirahət etməsinə kömək etdiyi sübut edilmişdir. Giləmeyvənin tərkibindəki lif və polifenollar nazik bağırsaqda demək olar ki, həzm olunmur və yoğun bağırsağa çatır. Orada onlar mikrobioma müsbət təsir göstərən bifidobakteriyalar kimi faydalı bakteriyalar üçün qida rolunu oynayır.
Yaşlı yetkinlər üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, qaragilə zehni sürəti və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bu təsir qan dövranının və digər metabolik amillərin yaxşılaşması ilə əlaqələndirilir.
Tədqiqatçıların fikrincə, vəhşi qaragilənin unikallığı onun mürəkkəb tərkibindədir. Giləmeyvənin tərkibində təxminən 30 müxtəlif növ antosiyanin və digər polifenol var ki, bunlar eyni vaxtda bir neçə bioloji yolla bədənə təsir göstərir: onlar azot oksidinin istehsalını yaxşılaşdırır (qan damarları üçün vacibdir), oksidləşdirici stressi və iltihabı azaldır və bağırsaq mikrobiomu ilə qarşılıqlı təsir göstərir.
Əhəmiyyətli faydalar üçün elm adamları gündə təxminən bir stəkan (təxminən 150 q) yabanı qaragilə yeməyi tövsiyə edirlər. Onlar əksər hallarda dondurulmuş şəkildə satıldığı üçün il boyu smuzilərə, sıyıqlara, qatıqlara və ya bişmiş məhsullara əlavə etmək asandır.
Tərcümə: Könül Oruc
