Tərkibində zülal, yağ, vitamin və digər bioloji fəal maddələr olan balıq və balıq məhsulları insan sağlamlığı üçün xüsusi əhəmiyyətə malikdir.
E-saglam.az xəbər verir ki, balıq yayda tez xarab olduğu üçün təhlükəli hesab edilir. Bu səbəbdən də balıq alarkən diqqətli olmaq, onun istifadəyə yararlılıq müddətinə, saxlanılma qaydasına fikir vermək lazımdır. Baytarlar deyir ki, açıq havada təzə gələn balığı bir gün saxlamaq olar.Ondan sonra bu balıq yıxılıq xaladennikə sabahkı gün baxış keçirilir. Baxış zamanı bu balıq yararlıdırsa bu balıq satışa buraxılır.
Köhnə balıq ölümlə nəticələnən zəhərlənməyə səbəb də ola bilər.
Satıcılar bildirir ki, qışla müqayisədə indi balıq az satılır. Ona görə də satıcılar bazara az məhsul çıxarır.
Alıcılıq qabiliyyəti zəif olduğundan bütün növ balıqların qiyməti 2-3 manat ucuzlaşıb.
