Müxtəlif növ çiy əti bişirməzdən öncə yumaq nəinki əhəmiyyətsiz, hətta təhlükəli və zərərlidir.
E-saglam.az xəbər verir ki, bunu Al Araby-nin müəllifləri təsdiq edib.
Məsələ bundadır ki, çiy ətin üzərində çox sayda təhlükəli bakteriyalarla doludur.
Ətə su dəydikdə bu bakteriyalar sanki daha da canlanıb ətrafa, mətbəx
əşyalarına, taxtasına, qablara sıçrayır.
Bu da bakteriyaların yayılmasına səbəb olur.
Əti sadəcə quru əski ilə silib qaynar suda bişirmək yetərlidir. Qaynara düşən kimi bütün bakteriyalar öləcək.
Bu qayda toyuq ətinə də aiddir./medicina.az/
