Əncir həm dadı, həm də sağlamlığa saysız-hesabsız faydaları ilə “təbii dərman” kimi tanınır.
E-saglam.az xəbər verir ki, qədim dövrlərdən bəri həm qida, həm də müalicə vasitəsi kimi istifadə olunan əncir orqanizm üçün əvəzolunmaz vitamin və minerallarla zəngindir.
1. Həzm sistemini tənzimləyir:
Əncir liflə zəngin olduğuna görə qəbizlik, şişkinlik və mədə-bağırsaq problemlərinin qarşısını alır. Mütəxəssislər səhər acqarına 2-3 ədəd quru əncirin yeyilməsini həzm sistemi üçün çox faydalı hesab edir.
2. Ürək sağlamlığını qoruyur:
Əncirdə olan antioksidantlar və kalium xolesterin səviyyəsini tənzimləyir, damarların elastikliyini artırır və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
3. Qan şəkərini balanslaşdırır:
Əncir təbii şəkərlə yanaşı maqnezium və lif də ehtiva edir ki, bu da qanda qlükoza səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edir. Diabet xəstələri üçün həkim məsləhəti ilə az miqdarda qəbul edilə bilər.
4. Beyin və sinir sistemi üçün faydalıdır:
Əncirin tərkibindəki B qrupu vitaminləri və dəmir beyinə oksigen axınını yaxşılaşdırır, yaddaşı və diqqəti gücləndirir.
5. Sümükləri möhkəmləndirir:
Əncir kalsium, fosfor və maqnezium baxımından zəngindir. Bu minerallar sümüklərin və dişlərin sağlamlığı üçün vacibdir, osteoporozun qarşısını alır.
6. Dəriyə və saçlara gözəllik bəxş edir:
Əncir antioksidant təsiri ilə dərinin yenilənməsini sürətləndirir, saç köklərini möhkəmləndirir və dərini parlaq saxlayır.
Əncirin qəbul forması:
Ənciri həm təzə, həm də quru şəkildə istehlak etmək mümkündür. Quru əncirin suya qoyularaq yumşaldılması onun tərkibindəki faydalı maddələrin orqanizm tərəfindən daha asan mənimsənilməsinə kömək edir.
Qeyd edək ki, əncir faydalı olsa da, həddindən artıq istifadəsi mədə turşuluğunu artıra və qan şəkərinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
