Uzun müddət qanda olan doymuş yağların, qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini artırması qorxusu var idi.
E-saglam.az xəbər verir ki, bir sıra qidalar qandakı xolesterinin səviyyəsini dəyişdirməyə kömək edə bilir.
Badımcan
Badımcanların qəbulu aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterinin səviyyəsini azalda bilər, tərkibi sellüloza ilə zəngindir. O, yüksək dərəcəli xolesterinin həddindən artıq istehsalının qarşısını alır, əks halda bağırsaqlara təkrar sorulur. Üzvi sellüloza kiçik bağırsaqda olan hissəcikləri xolesterinlə bağlayır, onların qana udulmasının və bədənin digər hissələrinə yayılmasının qarşısını alır. Təbii ki, xolesterol bədəndən nəcislə xaric olunacaq.
Yağlı Riba
Yağlı balıqlarda olan Omeqa-3 yağları qanda aşağı dərəcəli trigliseridlərin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Siyənək, skumbriya, sardina, qızılbalıq, alabalıq və təzə tuna da bura daxildir.
Brokoli
Brokoli yüksək səviyyədə xolesterinin səviyyəsini azaldır. Xolesterolu azaltmağa kömək edən digər tərəvəzlərə ispanaq və brüssel kələmini də əlavə edə bilərsiniz.
Bamya
“Lady barmaqları” və ya “bhindi” kimi də tanınan bu yaşıl tərəvəzlər bütün dünyada böyüyür və getdikcə əksər supermarketlərdə tapılır. Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, bamya xolesterinin səviyyəsini aşağı sala bilir. Bu, xolesterolun nəcislə bədəndən çıxmasına kömək edir. Bamyadakı polifenollar ürək-damar xəstəlikləri riskini də azaldır.
Soçevitsa (yaşıl mərcimək)
Yaşıl mərcimək şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlarda xolesterolu azalda bilər. Tərkibində sağlam ürəyi dəstəkləyən folat, dəmir və B1 vitamini də var. Qırmızı mərcimək də xolesterolu aşağı salmaq cəhətdən faydalıdır.
Noxud
Noxudda olan "yaxşı" yağların - həm mono, həm də çoxlu doymamış yağların pis xolesterinin səviyyəsini azaltması vacibdir. Onların tərkibində sellüloza, eləcə də bitki sterolları var - xolesterolu azaltmağa kömək edən maddələr. Gorixlər arterial təzyiqi azalda və damarlar üçün faydalı ola bilər.
Yulaf və arpa
Qanda xolesterini aşağı salan beta-qlükan adlı bir növ sellüloza ehtiva edir, bağırsaqlardan qana sorulan xolesterinin miqdarını azaltmağa imkan verir. Bu zaman qaraciyər daha çox yağ çıxarmaq üçün qandan daha çox xolesterin almağa məcbur olur ki, bu da qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır.
Tərcümə etdi: Könül Oruc
