Dadından doymadığımız, dünyanın az qala ən dadlı yeməyi xırçıltılı kartof qızarması uşaqlar, gənclər üçün bir az faydalı olsa da, yaşlı və xroniki xəstəliyi olanlar üçün zərərlidir.
Kimlərə kartof qızartması qadağandır?
- Damar tıxanması, yüksək təzyiq, xolesterini yüksək, ürək-damar problemi olanlara – damar pıtraqları yaradır
- Xərçəng önü vəziyyətdə olan və onkolji xəstələrə - dağ yağda qızardığı və üzəri bir qədər yandığı üçün kartof qızartmasında kanserogen maddə yaranır.
- Diabet xəstələri – statistika göstərir ki, həftədə 3 dəfə kartof qızartması yeyənlərdə diabet əmələ gəlir.
- Təzyiq xəstələri – duz qatıldığı və karbohidrat olduğu üçün təzyiqi qaldırır
- Mədə qastriti, 12 barmaq bağırsaq xorası olanlar – xoranı dərinləşdirir
- Qəbizliyi olanlara.
