Milli.Az hazırda marketlərdə kiloqramı 60-70 manata təklif olunan püstə əzməsinin faydalarını araşdırıb:
Püstə tərkibində yüksək miqdarda sağlam yağlar, protein, lif, vitaminlər (xüsusilə B6 vitamini), minerallar (məsələn, kalium və fosfor) və antioksidantlar ehtiva edir. Püstə əzməsi ürək sağlamlığını dəstəkləyir, qan şəkərini nəzarətdə saxlamağa kömək edir və toxluq hissi yaradır.
Püstə əzməsi yüksək qida dəyərinə malikdir və tərkibində sağlam yağlar, protein, vitaminlər və minerallar var. Aşağıda 100 qram təbii püstə əzməsinin təxminən qida dəyəri göstərilmişdir:
• Kalori: 560-600 kcal
• Yağlar: 45-50 q
• Sağlam doymamış yağlar: 35-40 q
• Doymuş yağlar: 5-6 q
• Karbohidratlar: 25-30 q
• Şəkər: 7-8 q (təbii şəkərlər)
• Lif: 10-12 q
• Protein: 15-20 q
• Vitaminlər və minerallar:
• Vitamin B6: yüksək miqdarda
• E vitamini: təbii antioksidant
• Maqnezium, fosfor, kalium: yüksək səviyyədə
• Folat (B9 vitamini): yaxşı miqdarda
Püstə əzməsi ürək-damar sağlamlığına, qan təzyiqinə və qan şəkərinin sabitləşməsinə müsbət təsir göstərir.
Qeyd edək ki, təbii və şəkərsiz püstə əzməsini seçmək daha sağlamdır, çünki bəzi hazır məhsullarda əlavə şəkər və yağlar ola bilər.
